Resep Bakwan Jagung Khas Rumahan, Dijamin Enak!

Banyak orang menyukai gorengan, apalagi bakwan jagung. Adonan tepung yang gurih bercampur dengan jagung yang manis menjadi perpaduan yang menggugah cita rasa. Sensasi garing dan kriuk saat digigit menambah nikmat makanan yang satu ini apalagi jika disantap saat hangat.

Selain nikmat, bakwan jagung juga sangat mudah untuk dibuat. Bakwan jagung atau biasa juga disebut perkedel jagung dapat disajikan sebagai lauk untuk menemani nasi atau disantap langsung sebagai camilan.

Jika kamu terbiasa membeli bakwan jagung dari warung atau rumah makan, kini saatnya kamu membuat bakwan jagung sendiri! Yuk, intip resep bakwan jagung renyah di bawah ini.

Resep Bakwan Jagung

Sebelum ketahui cara dan langkah membuat bakwan atau perkedel jagung, kamu harus siapkan berbagai peralatan dan bahan untuk memasaknya. Simak penjelasan dan rinciannya berikut ini!

Alat Memasak:

Wajan, sutil, spatula, mangkok, sendok, parutan jagung (dapat diganti dengan pisau), dan chopper (dapat diganti dengan cobek).

Bahan Masakan Bakwan Jagung:

  • 3 buah jagung manis
  • 150 gr tepung beras
  • 1 btr telur ayam
  • 1/2 sdt ketumbar halus
  • 100 ml air hangat
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt merica
  • 4 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 2 batang daun bawang iris halus
  • 1/2 bawang bombay cincang
  • 4 lembar daun jeruk iris halus
  • 1/2 liter minyak (untuk menggoreng)

Cara / Langkah Membuat Bakwan Jagung Renyah:

  1. Pertama, bersihkan jagung dari kulit dan rambutnya.
  2. Kemudian, cuci bersih jagung, daun bawang, dan bahan-bahan lainnya.
  3. Lalu lepaskan biji jagung dari bonggolnya. Kamu dapat memipil jagung atau memarutnya. Simpan dalam wadah.
  4. Selanjutnya haluskan bawang merah dan bawang putih. Untuk langkah ini, kamu dapat menggunakan chopper atau cobek.
  5. Haluskan juga 1/4 jagung yang telah dipipil atau diparut. Langkah ini dapat membuat bakwan jagung buatanmu lebih wangi. Untuk langkah ini, kamu dapat menggunakan chopper atau cobek.
  6. Lalu iris daun bawang dan daun jeruk hingga halus
  7. Setelah semua bahan sudah siap, masukkan semua bahan dan bumbu kecuali minyak goreng ke dalam mangkok. Gunakan mangkok besar agar adonan tidak berceceran.
  8. Aduk adonan hingga tercampur merata dengan menggunakan spatula.
  9. Masukkan minyak ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang. Tunggu hingga minyak benar-benar panas agar bakwan jagung renyah.
  10. Jika minyak sudah panas, goreng adonan bakwan jagung. Ukuran bakwan jagung dapat kamu sesuaikan dengan selera. Namun, untuk membuat bakwan jagung yang renyah, jangan membuat adonan terlalu tebal.
  11. Goreng bakwan jagung hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
  12. Jika warnanya telah berubah dengan baik, angkat dan tiriskan.
  13. Gunakan tisu dapur khusus makanan sebagai alas untuk menyimpan bakwan jagung agar dapat mengurangi kandungan minyak.
  14. Sajikan selagi hangat.

Tada! Bakwan jagung renyah siap untuk disantap bersama orang-orang terdekat. Agar menyantap bakwan jagung jadi lebih nikmat, jangan lupa siapkan sambal untuk menemani hidangan bakwan jagung.

Itu dia, resep bakwan jagung andalan yang dengan mudah bisa kamu buat sendiri di rumah. Rasanya gurih dan renyah pastinya menggugah selera!

Jangan lupa untuk persiapkan aneka bumbu masakan dan peralatan masak yang lengkap untuk maksimalkan menu masakanmu! Kamu bisa cek TaniHub untuk beli secara online!

TaniHub merupakan tempat belanja sayur dan buah online terbaik saat ini. Produk yang dijual pun sangat beragam, selain jagung, di TaniHub juga menjual buah, sayur, bumbu, telur & unggas, kebutuhan masak hingga sembako.

Belanja di platform ini pun terbilang sangat mudah, cukup akses websitenya di https://TaniHub.comĀ  atau download aplikasinya di Play Store dan AppStore. Pesan produk yang Kamu inginkan, bayar dan tinggal tunggu #dirumahaja, kurir TaniHub akan langsung mengantarkannya.